Sandviç Kurabiye
tarih: 2/11/2009 13:13 kategori:
Bisküvi - Kurabiye
Merhaba arkadaşlar..Mutlu haftalar diliyorumm..Blogcunun probleminden dolayı giriş yapamadım kontrol paneline bu saatte anca giriş yaptım ve tarifimi vereceğim size.. Çok cici bir kurabiye tarifi bu leziz de oluyormuş biizmkiler öyle diyor... Ben bakmadım tadına.. Resimdeki kutuda benim boyamış olduğumm cici kozmetik ürünleri kutum.. ÇİKOTIRTO tarifindeki kedili kutuyu da ben boyamıştım resim aktarmalı bir çalışmaydı o bu mor kutu da çatlatma çalışması ve boncuk yapıştırmaları içeren bir model.. ama asıl yaptığım ürünler çeyizde..:)) Elbet bir gün onları da paylaşırım sizinle..
Malzemeler:
125 gr. margarin
2 yumurtanın sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 pk. vanilin
4 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
Un ve kakao hariç tüm malzemeler bir güzel karıştırılıp unun üç bardağı elenerek hamura eklenir son bardak un da kıvam aldıkça yavaş yavaş eklenip yoğrulur. Yoğrulan hamur 3 eşit parçaya ayrılıp parçalardan bir tanesine kakao karıştırılıp yoğrulur.
İlk önce sade hamur açılır, ayrı bir yerde kakaolu hamur açılıp sade hamurun üzerine kapatılır. Son kalan sade hamur da açılıp kakaolu hamurun üzerine kapatılır. Hamur katlarının üzerine bir iki kez hafifçe merdane gezdirilir. Çiçek kalıp una batırılır ve hamura kalıp yardımı ile şekil verilir.. Yağlanmış fırın tepsisine sıralanan kurabiyeler 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Afiyet bal şeker olsunn..
3 yorum :: yorum bırak
::
<%TrackbackCount%>
trackbacks :: trackback url<%TrackbackRDF%>
::
link
